Honey Buzz is een worker placement spel waarbij spelers een eigen bijenkorf uitbreiden door verschillende honingraattegels op te stellen die acties toestaan die tijdens het spel worden geactiveerd. Elke tegel staat voor een andere actie. Telkens wanneer een tegel zo wordt gelegd dat deze een bepaald patroon voltooit, wordt een reeks acties geactiveerd in de volgorde die de speler kiest. Een tegel die in de eerste beurt is opgesteld, kan op elk moment tijdens het spel tot drie keer worden geactiveerd. Het hangt allemaal af van hoe de speler zijn kevers plaatst en zijn bijenkorf bouwt. In de honinghandel is efficiëntie immers de koningin.
Terwijl je je bijenkorf voortdurend uitbreidt, ga je op zoek naar nectar en stuifmeel, maak je honing, verkoop je verschillende soorten op de berenmarkt, organiseer je honingproeverijen en zorg je voor de koningin en haar hofhouding. Er is maar zoveel nectar om rond te gaan, en het zal niet gemakkelijk zijn om het te vinden. Spelers moeten het nectarveld verkennen en aandacht besteden aan zoekopdrachten van andere spelers om te proberen de locatie van de nectar die ze voor zichzelf nodig hebben, af te leiden.
