Trek 12 is een roll-and-write alpinisme-spel, met oplopende moeilijkheidsgraden. Om punten te scoren, moet u ketens van opeenvolgende nummers van 0 tot 12 en gebieden met hetzelfde nummer maken.
Een spel bestaat uit 19 worpen van twee zeszijdige dobbelstenen, waarbij één dobbelsteen een waarde heeft van 1 tot 6 en de andere van 0 tot 5. Na elke worp moet de speler beide dobbelsteenwaarden combineren om het te plaatsen getal te verkrijgen. Wees voorzichtig, want je mag elk van de opties maximaal vier keer tijdens een spel kiezen. Nadat je je eerste nummer op het speelblad hebt geplaatst, moet je elk volgend nummer in een ruimte naast een al gevuld nummer plaatsen. Je probeert ketens te maken en gebieden te ontwikkelen. Spelers hebben ook toegang tot verschillende bonuselementen die ze tijdens een spel kunnen verdienen. Aan het einde van een spel leveren nummers die niet bij een ketting of een gebied horen, minpunten op. Hetzelfde geldt als je een getal groter dan 12 moet plaatsen.
Trek 12 bevat drie verschillende niveau's om een verhaal toe te voegen met drie oplopende moeilijkheidsgraden.