In hun beurt kiezen de spelers 1 boomtegel van het oogstbord in het midden van de tafel. Deze tegel toont een combinatie van appelsoorten en appelbloesems en bijenkorven. De bijenkorven tonen de kosten voor de tegel in honing.
De boomtegel wordt op de boomgaard van de speler gelegd. De bijenkorven moeten naast andere bijenkorven worden geplaatst op tegels die al in het spel zijn om de honingtegels van de speler te krijgen.
Wanneer de Applejack-dobbelsteen op het oogstbord een appelpictogram tegenkomt, wordt dit type appel geoogst - opnieuw krijgen de spelers honingtokens. Maar alleen als ze de appels op een zinvolle manier hebben gerangschikt.
Na 19 beurten is de boomgaard van elke speler gevuld en vindt de eindwaardering plaats. Appels, appelbloesems en verzamelde honing worden gescoord. Degene met de hoogste score wint een spelletje Applejack!
